Numer: 7 (432)
Data wydania: 17.02.15
Tłusty Czwartek na Ostatki
Jankowice. Smakowite pączki i postny, acz wyśmienity śledź. To dania, które stały się okazją do kolejnego spotkania kulinarnego pań z KGW Jankowice na dzień przed Tłustym Czwartkiem. Oczywiście spotkanie przy kawie i pączkach poprzedziło wspólne przygotowanie potraw.
Z okazji Tłustego Czwartku, czyli ostatniego czwartku karnawału, członkinie jankowickiego koła tradycyjnie już postanowiły zorganizować spotkanie z degustacją pączków i śledzia. Najpierw gospodynie przygotowały ciasto do wypieku pączków, które musiało wyrosnąć. Po odczekaniu kilku godzin uformowano z niego kule, które trafiły do gorącego tłuszczu. Prawie gotowe pączki zaopatrzono w nadzienie i oprószono cukrem pudrem. Oprócz pączków panie przygotowały również różyczki i donuty. Jako, że zbliża się koniec karnawału, gospodynie podzieliły się również przepisem na śledzia. Środowy wieczór był okazją do degustacji i miłego spędzenia czasu we wspólnym gronie.
(ska)